茶人村隶属于浙江国际茶文化餐饮有限公司西湖茶人村,成立于1996年,是一家历史悠久的大型餐饮企业。公司推出的茶人村餐饮品牌已有170年的历史,是杭州一个有100年历史的正宗老品牌菜肴。Charen Village目前由创始人的曾孙张永航先生经营,业务蒸蒸日上,吸引了捷克副总理的来访。
不仅有实力还有人气。经过数百年的经营,Charen村一直在不断改造和完善自己。在保留传统杭帮菜传统的基础上,改进了一系列新菜式,效果很好,效益很好。茶人村是“百年经典,杭州梆味”。这家私人餐厅位于杭州龙井路,占地约1700平方米,由一百多年前的中式老房子改造而成。
从老祖宗的客厅到杭帮风浓厚的农家乐,再到杭州菜园子餐厅,茶村经历了多次转型,并将在接下来的时间里不断完善自己。如今,Charen村的经理是一个游历过20多个国家,有着丰富人生阅历的传承人,势必会让Charen村的品牌做大做强。既然是茶村,顾名思义就是面积很大的茶园。
改造成餐厅后,Charen村的各种菜肴也都泡上了茶香。Charen Village的厨师团队由众多具有丰富餐饮经验的专业人士组成,在菜肴的制作上尊重自然、纯真、健康、营养。据传,林志颖曾在此用餐,并被一条私人鳜鱼成功捕获。茶人村,经典百年风味,名不虚传!
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