几个深受中国茶文化从小熏陶的年轻人在一次旅途中得到启发，萌生创立CHEERS CHEESE芝士茶的想法。在2015年茶饮品牌多元化不稳定时，认为它是一个非常值得投资发展的项目。届时经过各种渠道寻找合作伙伴，16年开出了第一家CHEERS CHEESE干杯起司，因口感独特，饮品大胆创新，收到一致好评。后得到香港禧悦集团的认可与投资，便开始创立团队成立公司。经过一年多的完善，目前公司体系有些完整的服务培训管理，研发中心，运营管理，仓储配送相关成熟体系。从2016一家门店成立以良性稳定发展到至今公司旗下已有50多家门店。
CHEERS CHEESE干杯起司通过一种更酷、更潮、更新颖、更高品质的饮茶方式，将中国传统的茶饮以一个全新个性的形式，展现给爱好饮茶的朋友们。
干杯起司所有门店，秉承着给予顾客放松、休闲、舒适的理念来设计，我们希望提供给消费者一个工作之余的休闲场所。
干杯起司的所有原材料，都以道德采购为原则，选择最优质、纯正的原材料。
从2016年2018年，CHEERS CHEESE飞跃地发展已经遍布各大地区、各大城市，现已经拥有50多家的门店。
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