昌记御品手撕鸡架是一家经典的街边小吃品牌，隶属于中食昌记(北京)餐饮管理有限公司。品牌以鸡架为主要经营内容，对一道传统的川菜手撕鸡进行改良。以烧烤的方式，用最佳的火候将鸡架烤制的外焦里嫩，香酥十足。凭借着出众的味道优势，在许多地区都颇具名气，很多投资者也发现了其中的商机。
昌记手撕鸡架的制作工艺具有百年的历史，最早起源于光绪年间，经过世代传承，将宫廷美食带向街边，让更多的人感受到其魅力。品牌拥有一直专业的研发团队，在传承经典的基础上，根据对市场的风向以及现代人的用餐喜好研究，在口味以及制作工艺上进行了许多的创新。昌记昌记手撕鸡架口味独特，口感上乘，能够经得起市场的考验。
精选上等鸡骨架，采用多种材料黄金配比，经过几个小时的腌制以后，放入烤炉，香气足以吸引几里之外的人来购买。鸡架味道香，易携带，物美价廉，适用范围广等诸多优势为品牌带来了许多固定的客源。
除了鸡架之外，还经营鸡腿，鸡翅，鸡脖等多种美食，各具特色，香而不腻。门店每天都排着长长的队，这已经成为了人们习以为常的现象。品牌的实力以及影响力不容小觑，门店已经遍布了全国各个地区，做到了开一家火一家的成绩。
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