小丸儿大海碗烤鸭是北京鸿华大海碗餐饮服务有限公司旗下的一个好品牌，成立于2014年，主要特色是老北京烤鸭和扎江面。制作工艺传承了几百年，口感和质量都能得到保证，非常受欢迎。北京及周边城市都开了分店，很受欢迎！
北京鸿华大海碗餐饮服务有限公司是一家以直销为主题，以合作和连锁餐饮管理相结合的餐饮行业。拓展到全国布局，建立省级办事处，全面提升，发展后继续发展，控制物流配送，管理服务和技术指导，为直营店和合作伙伴提供高效的后方保障。
吃饭很热闹，小二喊着摇山，后面是小伙计，穿着双排扣衣服，黑布鞋圆口，瓜子帽，肩上搭着毛巾，把客人带到大理石方桌前，坐在一张用实木和红漆做的长条凳上。四壁的墙壁上布满了画嘉盛西山的老北京街景、茶馆、小吃，这是一种已经进入七十年历史的民俗，就像20世纪30年代戴燕谢杰、鲜鱼口、大栅栏等著名街道的风格。
店里除了主烤鸭，还有北京小吃，如豆浆、糯米糕、豆汁、炒芝麻豆腐、芥末墩、干果等。味道也很好，还有大海碗主要的扎江面除了扎江面，卤面、醋面、麻酱面也含有独特的京味。此外，这里的家常菜，如红烧猪蹄、烤羊肉、红烧排骨、炖黄鱼，味道独特。
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