大华煎蛋是大连恒源餐饮管理有限公司经营的好品牌，成立于2017年，主要特色是正宗的台湾花莲煎蛋和葱油饼。这种食物在台湾省可以说是非常受欢迎的。吃过的人都会被浓浓的鸡蛋味征服。大连有很多分店，知名度很好。想加入的人会过来了解的！
大连恒源餐饮管理有限公司围绕电子商务、餐饮连锁经营、直销渠道建设三大核心业务，不断扩大投资规模，进一步推进自主创新、发展壮大。同时也是集酒店管理咨询、餐饮连锁经营、网络技术创新于一体的综合性企业。我们以倡导“传统时尚、美味健康”的新饮食文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于饮食文化的传播和推广。它有一个品种齐全、特色鲜明的国家特色小吃项目，适合群所有的地方和人群。技术来自正宗的著名小吃的发源地，让每个企业家都能学到正宗的小吃味道，实现低风险运营。
不同于人们平时吃的葱油饼，大花煎蛋葱油饼是油炸的。把卷好的葱花面饼放在300度高温油锅里炸熟，面团好像被炸过一样，立刻变得鼓起来。空气中瞬间弥漫着洋葱的香味，清香到可以勾走你的灵魂~把炸好的饼皮取出沥干，放入刚炒好的鸡蛋，刷上秘制酱和辣椒酱，然后加入洋葱丝卷成手持蛋糕的形状。
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