队长主题火锅，成立于2005年，是重庆首家红色文化(知青文化)主题餐厅，其特色是“70年代复古与现代装修相结合，火锅底无色素无风味，全牛系列菜肴，特色红色文化服务”。2010年，船长主题火锅荣获“重庆市著名商标”称号，目前拥有直营店5家，加盟店120多家
船长主题火锅作为在重庆有较大影响力的火锅品牌，发展迅速，不断探索规范化、规模化的道路。近日，船长主题火锅携手天才上龙专注餐饮信息管理，通过“餐饮管理系统会员管理系统库存管理系统”一站式解决方案，帮助自己构建了集餐饮管理、客户管理、供应链管理于一体的整体信息管理系统。
重庆年号饮食文化有限公司成立于2003年11月，前身为重庆福禄饮食文化有限公司，公司下设行政管理中心、特许经营管理中心、直接管理中心、物流配送中心、财务结算中心、质量管理中心等十多个部门。还高薪聘请了一批专家顾问，成立了火锅文化研究所。不仅如此，“好年”一直致力于公益事业，积极参与同行企业互动。特别是2008年以来，整个事业呈现出蓬勃发展的势头。
一直以来，公司致力于推动重庆火锅行业的发展。通过规范化管理，成功通过ISO9001国际质量体系认证，形成了一套完整的“总部-单店”严格、科学、规范的经营管理体系。2008年5月，公司成为商务部加盟的第一批餐饮企业。加盟店分布在四川、山东、甘肃、宁夏、河南、北京、江西等地。2004年在品牌餐饮公选月被授予“最具潜力新秀奖”；先后被中国烹饪协会、重庆火锅协会、《重庆时报》等协会和媒体授予“全国绿色餐饮企业”、“中国餐饮名店”、“中国《健康膳食》企业”、“重庆火锅名宴”、“重庆放心火锅”等称号。
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