雕刻时光咖啡馆始终秉承着专业的咖啡品质经营，良好的行业口碑让这个在京城驻扎12年的连锁咖啡馆不断保持着活力。雕刻时光咖啡馆经营的西式简餐同样以多样的品项、可口的味道成为经典菜色。不断吸收新晋元素的咖啡馆，将电影、音乐、阅读、恋物等LOHAS生活理念，慢慢融入到其中。
雕刻时光咖啡馆经营香浓的意大利式浓咖啡Illy Espresso、卡布奇诺Illy Cappuccino、牛奶咖啡Latte等，还有各种特色饮料等。各种可口的意大利面更是消费者不可错过的美味，自制乳酪蛋糕/Cheese cake、提拉米苏 / Tiramisu、蓝莓蛋糕/Blue berry cake、小松饼 / Muffin等等，味道均很可口，且价格不算太贵。
雕刻时光咖啡馆以它独特的，充满人文气息与知性的风格驻扎京城，它拒绝克隆，正如人们对生活的追求，咖啡馆融进了人们对生活的品味和精神追求。作为国内走非大众风格的咖啡馆，如今雕刻时光咖啡馆在全国20多个城市拥有百余家连锁咖啡馆。
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