堕落虾（堕落小龙虾）加盟店产品主要以“锁鲜烹饪”的小龙虾为核心、以大闸蟹、田螺、毛豆、藕带、甲鱼、炒饭、田鸡、口水鸡等等为辅助，形成一个完整的夜宵型、外卖型、饭店特色菜品型的产品体系，全部产品都由最新等等高科技与工艺研发而成、全部都无需厨师、无需烹饪、简单操作易上手、一年四季皆可供应。
为了追求堕落小龙虾的最佳口感，清华虾哥在一年之中品尝几千斤虾，经过几万次试验从而筛选出最适合的口感，不惜重金从过国外引进高科技洗虾仪器来深度清洁堕落小龙虾。甚至连配料都筛选花椒为汉源大红袍、重庆江津青花椒等多种花椒复配，辣椒为川西坝子二荆条、贵州七星椒等多种优质辣椒复配等。
如何利用高科技高效做出最美味的堕落小龙虾，是清华虾哥一直为之努力的方向，为此尝试了多种方法。作为国内小龙虾加工行业的巨头，堕落虾（堕落小龙虾）加盟总部一直在运用战略思维，大力引进国外先进技术和设备，来促进国内食品加工行业科技化发展。“清华虾哥”一直坚信“科技改变餐饮，合作共享未来”，并以之为方向一直努力。
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