PHO东田越南粉，是上海东田腾飞餐饮管理有限公司新推出的越南菜品牌，知名度很高。上海东田腾飞餐饮管理有限公司最初从事模特行业，曾是一家拥有众多明星的皇家模特公司。这个跨行业创造了PHO东田越南粉，这个品牌，这是一个巨大的转变和飞跃。
PHO东田越南粉的店面装饰精美，这是因为东田的造型具有时尚感。将花束与餐厅相结合，取得了意想不到的效果。许多人被优雅的环境所吸引，爱上了这家独特的餐厅！
Pho(法语发音为feu)起源于20世纪初的北越。它原本是一种早晚出售的街头小吃，后来被越南战争后逃到世界各地的难民推广，成为世界各地受欢迎的亚洲食物。在越南，南方人早餐一般吃pho，北方人喜欢随时吃PHO。一碗典型的汤米粉可以从汤底、米粉、牛肉、配菜四个部分来评价。其中，汤底的好坏关系到整碗的成败。东田的汤是用牛骨和几十种配料煮15个多小时。它芳香可口，有着无尽的回味
说起东南亚美食，给人的第一印象会是泰国和印度是有名的咖喱美食，香气浓郁，酸辣味重，咖喱带香料味浓，“重口系”是它们最大的特色。越南人民继承了中国阴阳和谐的饮食文化。他们做的菜新鲜又有新意，只加了一点香料。鱼露、香花菜、青柠檬是必备调味品，主要有蒸、烧烤，炖、凉拌。热油锅里炸的人少。在实践中，它们往往自然清新，酸甜适口，特点是清淡不油腻。越南粉是No . 1越南菜的代表
“美味的牛肉河粉，用勺子喝汤，喝进口的，从此上瘾，想一辈子追求这种味道。”——蔡澜。越南面粉是越南百年经典食品，甚至在世界面粉食品中占有举足轻重的地位。越南粉，融合了中国和法国的烹饪文化。中国人喜欢吃，而方人也西部人喜欢吃。去越南旅游，一定要吃越南米粉。美国前总统奥巴马特别喜欢越南米粉，“食之神”蔡澜先生也痴迷于此，吃它“飞天”。
东银宫汤虽然是泰国名汤，但却是世界十大名汤之一。泰语中“冬英红”的意思是酸辣，“宫”的意思是虾。合起来就是酸辣虾汤。越南东银宫汤是用桶装辅料煮至好喝，再用鳙鱼虾、鱼露、草菇、九层塔等炖制而成。和泰式相比，没有那么辣，只是略带香草精的味道。它仍然是一种令人耳目一新的汤味，伴随着独特的越南米粉，也是一种在东田有自己风格的菜肴。
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