福州斗富华成餐饮管理有限公司注册成立于2009年。创始人蔡、孙天福对台南传统豆花进行改良，采用复合经营方式销售咖啡、糕点、冰品等。丰富而优质的商品，吸引着广大消费者的喜爱，成为创业市场上闪亮的新品牌！总部位于福建省福州市台江区五一南路189号；主营业务：餐饮连锁、食品加工。2010年获得中国食品生产许可证(QS认证)和销售许可证。
创始人蔡、孙天福表示，他们原本是从事传统服饰批发的，后来进入内地并未成功；面对事业上的挫折，孙天福想起父亲卖了几十年的豆花生意，觉得有很多事要做，就结束了批发生意，转而挽起袖子卖豆花。
豆腐花城的豆花将传统工艺与创新思维相结合，演变成现代时尚的店铺管理，大大提高了竞争力！以前豆花多由餐车和小店面经营，但市场还没有离开现代的店铺式经营模式。随着斗富花城的推出，果然以新颖的店铺风格和各种高品质的产品成功打入市场。
由于豆腐是台湾省的传统小吃，市场接受度较高，蔡老板认为，冰品和豆腐小吃在台湾省几乎没有过时，也就是说，因为淮的豆腐花城可以凭借店铺质量和产品质量的优势进入市场，开启了他的创业之路。他补充说，豆腐花城不仅保持了传统的味道鲜美，还为消费者提供了高品质的享受空间，所以开业后，客人总是络绎不绝。
回顾店内装修的辛苦，蔡老板说产品技术确认后，店内装修等硬件问题接踵而至。以三重店斗富华为例，一年内店铺被改造超过四次。虽然花费了更多的金钱和精力，但每一次修改都让店内风格越来越接近蔡老板心目中的传统吞并感。
大豆的选择是豆花好吃的关键。豆腐花城的豆花是一种非转基因大豆，是天然的，不含人工添加剂。生产后冷藏配送到各个门店。由于豆腐是总部中心厂生产的，所以豆腐质量好且稳定。孙老板提到，总部每天根据各店的需求送新鲜的豆腐，所以各店的豆腐味道鲜嫩，吸引客人不断上门。
经过多年的努力，斗富花城终于得到了消费者的认可。在客户口碑的播下，斗富花城的表现一直在不断上升，品牌知名度也逐渐积累起来！
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