在武康路368号的小院子里,Drops咖啡工作室就那样看着来来往往的路人和游客。老式的黑钢门窗和清新的原木小白桌在静静地等待想要进来坐坐的客人们。
Drops咖啡加盟店的豆子均来自自家烘焙,精选每个产地每个产季表现突出的品种,根据风味的不同来配置每一季的出品。意式出品为SOE,当季选出的意式豆分别来自巴西、危地马拉和巴拿马。手冲则配备了从入门款到特别推荐的6款咖啡豆,均为产地最高评级。为了更好地表现的风味,采用了中浅度烘焙。客人们也可以根据自身口味的喜好,向咖啡师提出要求,咖啡师会根据要求调整冲泡手法表现不同风味。
2018年Drops会陆续推出一些手冲和杯测的体验课程,教大家一些基本的咖啡知识,手冲的技法和设备的使用,还有来自不同产区咖啡豆的品鉴。我们也会设置私家定制的小班制系统咖啡课程,堪比专业级咖啡师培训,满足发烧友技巧提升的需求。
PAN COFFEE¥5-10万
record coffee记录咖啡¥20万-50万
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