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2014年10月,大小王炸鸡排工厂成为杭州市政府首批试点单位,着手建立食品可追溯系统,让产品在安全透明的环境下生产,更大力度保证了食品的安全。杭州麦丘餐饮管理有限公司是以其独到的产品定位、新颖的市场营销能力构建而成的一家超现代化的以品牌连锁运营为核心的公司。
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