洞子口张凉粉在成都非常名气，现在已经成为成都的地标之一，去成都都要打卡的地方。洞子口张凉粉加盟店里最出名的其实是甜水面，那甜咸辣兼具的味道，以及嚼起来弹牙的筋道口感都让消费者青睐。
洞子口张凉粉加盟店的甜水面比筷子头还粗，俗称“棍棍面”，嚼起来特别筋道，刚入口时微微有点甜，大口咀嚼时却嚼越辣。这甜中带辣、辣中带香的味道，实在是让人难忘。柔软细嫩的凉粉与硬朗弹韧的甜水面，一如柔媚少女，一如阳刚少年，这一男一女的阴阳搭配，演绎了半个多世纪的不老神话。
如今的洞子口张凉粉店，除了凉粉这个主打产品，抄手、水饺、凉面、甜水面、担担面等也是照卖不误，产品种类丰富。洞子口张凉粉的每一碗都是小碗份量，所以可以搭配点其他的来吃，凉粉种类很多，黄白凉粉、煮凉粉、豌豆凉粉、旋子凉粉等等……，如果是外地朋友来成都的话，很值得来吃一下的！
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