绯茶隶属于杭州绯茶餐饮管理有限公司，成立于2009年，已与市场上多家餐饮企业平台达成合作关系。在随后的发展中，牢牢把握市场机遇，开发了多个餐饮加盟品牌。其中，绯茶，作为公司推出的第一个茶叶品牌，秉承“天然茶，健康无邪”的初衷，不断受到市场的关注，也成为众多加盟商关注的焦点。
奶茶在中国有几十年的历史。自从2000年左右台湾省的奶茶传入大陆后，人们开始逐渐接受并爱上这种饮料。然而，当时的饮料大多以粉末的形式进入我们的生活。酿造奶粉袋和茶粉袋成为当时奶茶的主要生产方法。绯茶在传统的基础上有所改进。为了引进更健康的现代饮品，以鲜奶和新鲜水果为基料，使口感更新鲜，更有营养价值。
本世纪初，茶叶逐渐进入人们的视野，越来越多的茶叶品牌出现在街头巷尾。于是，“茶基”这个说法开始慢慢出现在茶叶行业。当时大街小巷的店铺都用“茶基”来做奶茶。绯茶在后期加入了冷浸技术。
茶文化只有在市场中国才能前进，这很大程度上是由于中国茶文化在社会中的不断发展。除了主流的奶茶产品，绯茶还引进了多种奶盖文化，基于冷提取技术，创造了多种奶茶产品。成功地将奶茶演变成奶帽和茶叶的结合体，并迅速传遍整个茶叶市场，迎来了发展高潮。
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