粉太极现磨手工米粉是上海粉太极餐饮管理有限公司经营的品牌，2015年上海首家品牌开业，主要特色是正宗的老长沙手工米粉。现在凡泰吉在上海和很多城市都有很多分店，知名度也在上升。让人一目了然的是，每家店门前的石磨每天都在磨米浆，当场蒸切粉。原料只有米和水，没有任何添加，新鲜蒸的。
上海太极餐饮管理有限公司的成立，标志着皮卡进入了一个更加稳健的发展阶段。秉承品牌“天然、手工、正宗、巧妙”的初衷，凡泰吉研磨手工粉成功“出道”，成为“明星品牌”。为了打造一款更符合现代年轻人饮食习惯的产品，凡泰吉现磨纯手工粉结合传统长沙米粉，还原了几千年前的传统味道，让一小碗现磨纯手工粉带上了满满的历史感。
凡泰吉现磨手工面粉源于对美食的好奇和探索，通过对美食的不断研究，生产出没有回味人永远吃不到的手工面粉。能够为消费者提供高质量的美食，我深感荣幸，也感谢客户和朋友们怀着感激的心给予的热情支持。
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