负海拔咖喱是一家十几平米的小店，是由老板和老板娘两人经营的，负海拔咖喱只做咖喱，周一周二店休，每天限量60份，只要一开门那就会排队了。要是提前卖完，那还会在朋友圈告知提前打烊。
负海拔咖喱品牌创始人老板和老板娘2人都很好聊，咖喱都是每天熬煮的，无法量产，已经从每天的40份做到每天60份了。我们只接待3人以下的客人，也是因为店小，这样让大家都能相对舒适的用餐。以后要是有条件了，那我们就会把店开大一些。
负海拔咖喱店内的炸小菇和炸小鸡咖喱：入口清爽，不会过于浓厚，慢慢咀嚼后的回味才是淡淡的辛辣、甜、咸，以及香料复杂的风味。炸小菇的口感很妙，轻薄的壳衣下是软嫩的菇肉，多汁而厚实。
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