夫妻肺片是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。
夫妻肺片加盟品牌以打造以麻辣、海鲜、鸡鸭、素菜为特色的美味菜品为主。它的产品使用的都是最优质的原材料,由高级师傅亲手制作;在制作过程当中绝不使用香料、色素等化学物质。品牌自成立以来,无论是直营店还是加盟店;每天门店的销售都是红红火火;最重要的就是卤味熟卤制品适合各类人群消费。
1933年,郭氏夫妇在成都半边桥附近(今人民公园后门右侧)设店出售,店名正式取名为“夫妻肺片”,牌匾为金字黑底,由书法家赵蕴玉亲题。后几经变迁,该店迁至闹市街的提督西街,扩大了经营规模,增添了牛肉面等品种,食客不光是可以品尝肺片,还有面食充饥。中华人民共和国成立后,在公私合营时期,郭氏夫妇的夫妻肺片店和其他传统的餐饮名店一样,并入国营单位。后经几代人努力,夫妻肺片已成为闻名中外的熟食外卖店品。
加盟店型 | 旗舰店 | 形象店 | 创业店 |
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店铺面积 | 60㎡ | 40㎡ | 20㎡ |
房租费用 | 7000元/月 | 5000元/月 | 3000元/月 |
装修费用 | 600元/㎡ | 500元/㎡ | 400元/㎡ |
设备费用 | 1万元 | 1万元 | 1万元 |
前期原材料 | 12000元 | 10000元 | 8000元 |
总投资费用 | 17.96万元 | 15.42万元 | 12.36万元 |
以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
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