高集煎饺属于高集餐饮管理有限公司，有趋势。如果仅限于煎饺的器皿和用餐环境，再漂亮的人和物，也经不起老去！我不想这个漂亮的老家伙被贴上老的标签。唯一的办法就是提炼高集煎饺。扣除上海高集的精髓，店铺的每个角落都保留着保留了几十年的装修。
高奇在上海K11选择了一个动词“揉捏”作为设计主轴，旨在呈现空间的动感和制作过程中舞动美食的外观，形成一个平缓流动的画面。以当代的水泥、水磨石、铜工艺，赋予中国水墨石一种绿色的感觉，并以此为主要媒介，传达原意，试图将传统技艺与创新相结合。
同时揉捏也表达了“手工制作”的浪漫情怀。是一种轻柔缓慢的组合手法，轻、重、慢、急，呈现出完全不同的味道和风味。手和老面的混合物，是一种带温度的简单美好的味道。高奇想继续炸的就是这种人生记忆。
老面，一种古老而艰难的发酵技术，带来了美妙的生炒面，却给高集带来了巨大的痛苦。老面需要较长时间支撑，损失率高，难以量产。每天都需要根据温湿度的变化随时调整。只有经验丰富的大师才能控制24小时的完美发酵。难怪上海大师们一听说我们还在用整面老面发酵，一个个都嘲笑我们。
无数细节让高集煎饺与众不同。虽然是致敬老面一生，但请用平常心去品味。毕竟只是个包子，就算用心做。
公司讲究精细化管理，店铺形象是经过总部审核后才确定的。高集油煎品牌R&D中心将根据市场需求随时更新升级产品。我们会推出不同的口味和品种，产品线会更加丰富，这将大大有助于您未来的体验，也有助于我们吸引许多回头客。
面包是生命的支柱。在一个十几亿人口的大国，任何一种食品的销量都是上万。高集生煎，操作简单，使用方便，快速开餐，统一送汤，不用担心开店，一天24小时，四季无收市盈利时间！产品创新组合，新产品持续供应，厅内吃卖结合运作，加盟高集炒，销售业绩天天提升。
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