2008年果麦de鲜饮创作由拾客餐饮管理有限公司于杭州创立， 规划产品品牌，设计相关餐饮店面，辅导开店经营。 公司针对饮品市场进行调查并设定开店模式， 以建立一个创新、与众不同的饮品店， 提供消费者好喝饮品为目标， 开始筹备以外带饮品为主饮品店。 自2008年成立以来始终把客户服务放在第一位，项目都是结合市场时尚潮流和消费者对餐饮种类,口味的喜好而量身打造出炉， 持创新求变，追求完美的信念， 打造出健康、时尚、品质、 世界性的东方新茶饮文化。
全球近3000家， 果麦竭诚为您服务， 只想传承茶饮文化， 创造极具性价比的茶饮品牌， 坚信空间给人带来的力量“唤起情感，感受生活”简致的黑白灰作为主色调， 含蓄的表达，冷冽的美感 简约却不简单。
果麦一直坚持并且始终保持对产品的高品质要求想要分享给顾客的就是茶的真味。为了给顾客带来最纯粹最纯正的好茶，团队注重的产品研发，坚持独立自主的产品研发模式，并在杭州总部设计实验室，致力于茶饮产品构思、配方研究及样品制造。
除了给茶客们提供优质的茶饮，果麦还致力于探索关于喝茶这件事的更多可能性，坚持原创精神，支持艺术创造，让喝茶成为一种风格，一种生活方式。
从产品研发到门店终端，果麦更加注重消费者的整体体验。每一家门店的设计，都是一个诠释灵感的过程。结合传统茶饮文化，将「禅意」、「极简」、「美学」等元素融入门店设计，营造质感层次丰富的空间，为茶客们带来沉浸多维度感官体验，修正现代茶饮消费的审美方式，让喝茶这件事变得更酷、更不一样。
除此之外，果麦与多位独立插画师合作，用绘画的语言表达饮茶之趣，创作出一系列符合果麦品牌理念，饶有趣味的系列原创插画。全线产品包装亦遵循果麦推崇的「酷」、「简约」的风格，汲取灵感，精心设计，与时俱进。
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