古铺良食总部位于杭州，是杭州古铺良食餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌，以传统小吃为主，曲周小吃为辅。目前在全国有几十家分店，在行业内有着非凡的品牌影响力。古铺良食注重“顾客至上”和“匠心传承”的经营理念，汇聚传统小吃，多次改进和创新，让每个人都能在正宗传统小吃的基础上，吃到营养、健康、时尚的美食。
衢州小吃历史悠久，市场知名度广，是中国著名的特色小吃类别。古铺良食以衢州小吃为主题，继承了衢州小吃的传统风味精髓和制作技艺。使用健康优质的食材，还原传统正宗的味道，让顾客在这里不仅能品尝到美味的食物，还能品味到历史独特的饮食文化，感受到传统品味与现代创新的交织。在旧明月，为古店轩买单；心灵手巧，美食好，但找不到人！
在店面的装修设计中，古铺良食采用了传统中式风格的主题，简洁优雅的牌匾，简洁优雅的配色，独特的仿古菜单灯笼，让每个人都能感受到这种历史悠久的传统小吃的味道。桌椅全部采用深色原木，经营摊位设计透明窗，时尚干净，非常符合现代食客的审美标准，此外，店内随处可见具有历史气息的装饰品和摆件，处处还原历史经典小吃的外观、氛围和味道。
清代馄饨、江山麻籽、曲江全王山饺子、桂花酒、龙游饼等都是古铺良食，的经典传统小吃，赢得了大家的喜爱和信任。其中，清代馄饨的外皮透明薄如蝉翼，内馅中空，汤在味美，鲜，馄饨对水温非常讲究，因此可以创造出独特的味道，让人在唇齿留香感受无穷，回味江山麻饼也很经典。它是由最好的糯米加上猪油、芝麻、花生、冰糖和其他配料制成的。它不仅香甜柔软，而且风味独特。它非常耐饿，颜色洁白如玉。同时具有灵活性的特点。口感清凉浓郁。
杭州古铺良食餐饮管理有限公司始终坚持顾客至上、巧妙传承的经营理念，以传承、品质、专业为经营原则，发展有中国特色的传统小吃。多年来深受消费者喜爱和市场高度认可，是行业内最好的品牌之一。本着互利共赢的理念，公司真诚邀请所有有志之士加入我们的行列，共同把古铺良食的事业做大做强！
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