绿色joy绿享轻食是南京绿享轻食餐饮有限公司旗下连锁餐饮品牌，成立于2015年，是集R&D、生产、配送、售后服务为一体的餐饮企业。绿色joy绿享轻食品牌一经推出就受到了极大的欢迎。
格林joy绿享轻食店的食物外观正宗精致，每一碗沙拉都经过厨师的精心搭配。格林的joy绿享轻食店也盛产水果，有很多产品可供选择，让你感受到健康美味的沙拉味道。绿joy绿享轻食在中国开了几家分店，每家店的生意都很红火。当天食材卖完了，就没有剩余了。
绿色joy很快以纯正的美式风格打开了在南京的市场，专注于新鲜清淡的沙拉、新鲜水果饮料、三明治和其他健康食品。它正宗的美国风味和健康的烹饪技术深受外国人和清淡食物爱好者的欢迎。沙拉的底菜全部来自南京八卦洲生态农场，每天新鲜送来。绿色joy遵循“就地取材，当季食用”的健康饮食理念，及时推出各种新菜式。新鲜果蔬等食材整齐地列在半开放式厨房里，从食材来源到制作过程完全透明。
“清淡食物”一词起源于欧洲。在法国，午餐的“LUNCH”意思是清淡的食物；除此之外，“小吃”，在餐馆里常被解释为又快又简单的食物，也是清淡食物的代表词之一。所以，清淡饮食的另一个含义是指简单、不用花费太多时间就能满足的食物。
满足自己的胃，停止饥饿，体重不多，可以说是“清淡饮食”的最初概念，三明治是最好的代表。近年来，由于健康风的吹拂，生菜沙拉最先被列入健康清淡饮食的菜单，其次是汤，低糖、低脂、低盐被视为指导方针。
代表高蛋白低脂肪的烤鸡胸肉，富含新鲜番茄、煮鸡蛋、调味培根等食材，打造绿色joy招牌菜——经典美式“科布沙拉”。清淡的饭菜也可以美味营养。厨师曾经是一家五星级酒店的厨师，每个季节的菜单都是由厨师、健身教练、营养师设计开发的，满足日常能量需求，热量和脂肪低。绿joy根据季节特别搭配两款新的夏季冰饮，水果味浓郁。“草莓番石榴莫吉托”味道香甜，“苹果茉莉莫吉托”清新爽口，充分唤醒了夏日的清新活力。
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