黑龙扁粉菜是安阳的特色菜，由传统的红烧菜肴发展而来。它是由宽粉丝制成，配以豆腐、青菜和猪血，然后在一个大铁锅里用肉汤煮沸。煮出来的扁粉丝清香爽口，柔软滑爽，味道鲜美。
作为为数不多的平米菜肴专营品牌之一，黑龙扁粉菜非常注重产品质量，努力让这种美食为全国人民所品尝，从而弘扬安阳的特色美食和文化。现在在黑龙扁粉菜，有几十家分行，业务越来越大。如果想创业，可以在网上留言，询问加盟信息。
一碗扁米粉的精髓在于汤，主体在于粉，营养在于菜。黑龙扁粉菜，的粉条选用耐煮的红薯粉，煮四五个小时后能充分吸收汤汁的美味和营养。配菜中，豆腐菜绿色健康，猪血堪称“养血之宝”，对于一碗配菜合理、营养丰富的扁米粉来说是锦上添花。
汤料作为米粉的精华，汤料的好坏直接影响米粉的口感和口感。黑龙扁粉菜汤是用猪骨和十几种天然原料精心熬制而成的。汤汁肥香可口绝对是一碗正宗平盘的最高标准，也是判断一碗平盘是否正宗的黄金标准。每一碗油腻腻的扁饭菜都像一个吸引人的小精灵，让人欲罢不能。因此，如果食客人还不满足于一碗米饭里的汤，他们可以要求他们的主人加汤，就像安阳人在麦当劳，称之为“加汤”一样。
特制辣椒也是平米菜中的一项特长。这种辣椒的妙处在于香而不辣。爱吃辣的人往往要在平米上盖一层辣椒籽，然后让辣椒油在碗里翻腾。与其他零食不同，调味品装在配料盒里，静静地放在桌子上，安静而沉闷。黑龙扁粉菜特制辣椒装在罐子里，直接放在大铁锅里。装满红辣椒的罐子就像明灿的一艘耀眼的船。随着主人的大勺肆意摇摆，壶边有一抹艳红，顺着大勺溢出的红油发光。
黑龙扁粉菜已经通过餐饮检验官网资格考试，网上留言可以免费获得总部的加盟信息。事后总部会主动打电话确认信息，发送加盟店的投资成本评估报告。
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