黄门老灶火锅是北京祥云黄门老灶火锅餐饮有限公司旗下的知名品牌，成立于2013年，专注于健康正宗的重庆老火锅。经过几年的发展，它已经成为北京地区的一个好品牌，知名度高，环境明亮，在这里吃火锅让人有宾至如归的感觉。
北京祥云黄门老灶火锅餐饮有限公司是集强大的品牌支持、产品供应、连锁经营策划和服务培训为一体的大型现代化餐饮管理服务公司。经过三年的积累，黄门建立了自己的调味品生产基地、冷链配送中心和火锅商学院，并以合同种植的形式在核心原料产区签订了专门的种植农场和食品供应合作伙伴，专业用心地为加盟商提供了有力的后续保障。
黄门老灶火锅，作为重庆精品火锅的发起者和实践者，也非常重视品牌的传播和推广。2014年，黄门获得《舌尖上的中国II》栏目，成为北京卫视“服务”栏目的参商。在大众点评网上好评如潮，创造了零差评的“黄门现象”，进一步巩固和提升了黄门老灶的品牌实力，用黄门老灶展示了正宗重庆火锅的品牌文化。
黄门火锅创始人黄可先生决定通过大数据中心的研究成果，将成熟的运营模式和智能管理模式植入加盟店，坚持开放创新，积极创造和提供有竞争力的产品和服务，为客户和合作伙伴开拓更多空间，创造更多价值。
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