花马天堂云南餐厅是东南亚风味十分浓郁的餐厅，花马天堂云南餐厅加盟店做的是云南菜，门店内的装修带有浓厚的东南亚风格，我们以红色为主色调，有许多古色古香的家具、装饰品和佛器等，有云南当地苗族的整套祁福刺绣、千手观音佛像、鬼魅的面具和头饰。门口还有香格里拉的照片，所用的食器和灯器也很讲究，形状和造型都蕴含着心思。
在花马天堂云南餐厅区域，木制的落地烛台灯灵感来自于景颇族，吊灯与餐桌上的食物盖相互呼应，源自香格里拉的寺庙，上灯形为寺庙尖顶，而下为寺庙，大概是指可以找到通向天堂之路。花马天堂云南餐厅处处都充满了各族文化图腾的元素。
高邮路上的老店，一栋四层大楼，外观毫不扎眼，店招也被比邻的街面大楼藏去了一部分。餐厅老板三兄弟都生在云南，儿时随当时还是旧时的父亲一起去了台湾，因喜爱云南文化同时也想将之传播出来，沪上才有了这片天堂。而在外滩地段开设的新店，变大了的餐厅在环境上依然承袭了老店的云南民族特征，菜品以老店菜单为主，却也增加了不少新选择，不变的是水准高的云南风味。
花马天堂云南餐厅的食物以云南当地各少数民族的不同口味与饮食风格作为基础，各式原产地空运而来的香料则是灵魂，其中包括了野生沙松尖、傣式芭蕉花蕾、野生鸡枞菌、石榴花、白参、傣族干酸菜、白族树蝴蝶、香柳叶与佤族芫茜。
食物种类的丰富，其实有这么一个比方，沿茶马古道而行，在这里可以找到傣族、白族、景颇族、香格里拉、大理等云南当地的饮食口味，而向北有藏式食物，向西南出滇缅边境沿湄公河西去，可以发现多款特色的缅式美食。来到这里，你的味蕾追寻的是那些无处不在的乡野风味。
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