皇三爷火锅是巴蜀最著名的食物。这里，总有适合你的座位。总有一锅香辣可口的食物挑战你的极限。对品质的执着追求是美食的基础。食客离去的余晖还在，那座被香气浸透的寺庙，暂时撒下了生命的足迹。
四川皇三爷火锅，的创始人和现任董事长黄飞15岁时辍学，外出打工赚钱。在这个过程中，黄飞做了很多工作，但都不尽如人意。后来黄飞觉得这样不行，就选择了创业。23岁那年，他自己带领一个小团队。2012年，“四川黄三叶餐饮管理有限公司”正式成立，先后打造了自己的品牌“老鱼仁家火锅”、“麻辣天下Hot Pot”和"皇三爷火锅"。
2012年，“四川黄三叶餐饮管理有限公司”正式成立。公司目前有加盟部、技术部、市场部、企划部、物流部、财务部、网络管理维护部七个部门，核心人员100余人。公司专营火锅，是众多火锅连锁品牌之一，拥有100多家分店，覆盖全国多个省市。
四川黄三叶餐饮管理有限公司是一家以经营川味火锅为主，融合世界各地火锅特色，定位于餐饮管理、技术研发、原料供应，为加盟商提供管理支持，覆盖餐饮运营全过程的现代化创新型企业。先后打造了“皇三爷火锅、“老俞家”、“麻辣天下”三大西南知名品牌，打造特色与时尚的结合，成为特色火锅行业的领军人物。它不仅在成都双流区拥有800多平方米的直营店，而且在全国拥有60多家加盟店，已经成为餐饮业中具有投资价值的火锅加盟品牌。
作为四川火锅加盟行业的领军人物，皇三爷火锅一直被称为餐饮业的黄金矿火锅，加盟皇三爷火锅成为中国众多企业家最热衷的项目之一。去年底，再次迎来加盟热潮，陕西延安店、甘肃天水店、甘肃陇西店、江苏店、湖北武汉店、西昌木里店、四川江油店、青海乐都店等全国20家新店同时开业。
在黄飞董事长确立的服务差异化战略指导下，公司始终坚持“服务第一、客户至上”的企业文化理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化服务，倡导关爱、热心、舒适、专注的个性化、特色化服务；在管理方面，我们倡导双手改变命运的价值，为员工创造公平公正的工作环境，实施人性化、亲情化的管理模式，提升员工自身价值。
皇三爷火锅集色、香、麻、辣、鲜、情于一体，始终坚持“绿色、无污染、一次性”的选材和底料原则。经过十年的市场和客户的考验，成功打造了一个融合四川餐饮文化“蜀地、蜀风”的具有四川火锅特色的优质火锅品牌。
鱼尚鲜草帽石锅鱼火锅￥20万-50万
南新仓老北京涮肉火锅￥20万-50万
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创业有风险，投资需谨慎