温德姆至尊豪廷大酒店·西餐厅主厨甄选当季优质食材，精心秘制。我们融合了无限创意，烹调出令人心醉神迷的地中海风味。
温德姆至尊豪廷大酒店·西餐厅是一家多元化的开放西式自助餐厅，还有铁板烧现场烹饪，身临其境的视觉美食体验，尽享饕餮珍馐、感受品质服务带来的欢愉。
法式猪肉泥配面包
猪肉泥精选西班牙白毛猪，纯正的香料和猪肉熬制10小时。法棍的口感外表脆硬，内里柔软，将调配好的猪肉泥涂抹在面包上，体会肉香和法式芥末的融合，法棍的麦香在口中得以升华。
意式生牛肉片
意式美食的精髓就在于保持原汁原味，看似简单的四个字，要做到却实属不易。作为开胃菜的生薄牛肉片，将新鲜口感发挥到了非凡，佐以酱汁，让食物像乐章般在舌尖和谐相融。
海鲜龙虾汤&白花菜芝士汤
浓汤有浓汤的妙处，食材被处理地，均匀而细腻，在奶油等介质的温柔陪伴下细滑柔顺的口感让人欲罢不能。浓郁的龙虾浓汤下肚，汤底的顺滑和张力尽显无遗，各色海鲜大颗可见，一口汤下去的真实感相当感人。不起眼的花菜加上芝士烹饪，两者结合后的味道更加鲜美，口感就变得香醇无比。
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