户大姐土豆粉是郑州郑伟餐饮管理有限公司的主要品牌，目前产品以土豆粉等特产为主。沪大街品牌自1995年在河南省青峰开第一家店以来，利用改革开放的春风，一直专注于结合传统与时尚文化的中国特色快餐服务。
大姐品牌成功的核心在于其品牌愿景(目标)明确定义“打造中国备受推崇的快餐第一品牌”，其品牌定位准确为“中国快餐品质专家”(加盟定位：创业指导专家；直销定位：白领厨师)，合理的产品结构“以中高端餐为主，结构合理，突出重点，定价合理，预留合理的利润发展和活动空间，适时升级更新”。
户大姐土豆粉自成立以来，一直将自己定位为绿色、特色、时尚、前卫的中式快餐，始终坚持以客为本、诚实守信、质量第一、开拓进取的经营理念，在国内外业界享有盛誉。努力营造一个完美优雅的环境和充满人文气息的中国特色快餐文化氛围。全国“大姐”始终坚持“以客户满意为宗旨”的服务原则。熟悉中国快餐业的精髓，直接指向自己的内心，尽力而为。
户大姐土豆粉品牌具有强烈的使命感，始终致力于“为世界创造更美好的生活，让伟大的中国饮食文化走向世界”；并将“产品质量”和“服务质量”视为生命，努力营造一个完美优雅的环境和充满人文气息的中国特色文化氛围。全国“大姐”始终坚持“以客户满意为宗旨”的服务原则。
虎大街品牌的土豆粉、肉夹馍荣获“河南名小吃”、“中国名小吃”称号；虎大街品牌荣获“特许连锁中国餐饮名牌”、“中国餐饮业十大影响力品牌”、“中国特色名厨”、“中国名吃”、“河南名菜”、“中国绿色消费餐饮名牌”、“中国Restful餐饮十大企业”等荣誉称号。到目前为止，中国有近400家连锁店，在群，拥有庞大的客户，赢得了许多消费者的青睐和好评，并获得了“中国马铃薯粉行业第一品牌，在商务部合法备案，在国家工商行政管理局成功注册”的称号！
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