宏状元隶属于菲律宾快乐蜂餐饮集团(Jollibee),是一家专注于中式餐饮的连锁经营机构。2008年被快乐蜂集团全资收购,公司以继承和弘扬民族传统饮食文化,尤其是食粥文化为己任。致力于中华特色餐饮的新品开发,科学改良以及中餐文化的传播。
作为一个集团化的餐饮企业,宏状元总部资金雄厚、规模化经营,拥有强大的食品研发、生产加工、物流配送、运营管理、品控管理、教育培训、客服服务、企划宣传等完善、全面、专业的系统。由于集团公司实行统一采购、大财务管理等政策,因而相比其他公司具有相当的成本优势,在一定程度上提高了我公司的竞争力。
2011宏状元新装惊艳亮相,宏状元旗舰店装修风格更向商务休闲餐厅靠近,新店亮相首日就迎来爆棚,北京新宏状元餐饮管理有限公司总裁张岚表示,今后宏状元将成为最好的“邻家餐厅”。所谓的邻家餐厅,他们给出的定位是装修符合周边社区的审美,舒适大方。除了能够提供宏状元的招牌粥品外,还能做出“妈妈味道”的菜肴,这些菜品大多是以京菜和鲁菜为基础进行创新研发出来的,所以又区别于庞杂无序的家常菜品。为了体现“邻家餐厅”的贴心感觉,餐厅更是别出心裁的设计了早、中、晚3套菜单。
宏状元在保证标准化经营的同时,保持着灵活高效的经营策略,针对市场的变化及时推出适合消费者口味的产品,同时又保证着其经典产品的一致性和持续性。在作标准化的同时没有丢弃传统的管理本色,自有一套管理模式来平衡两者的微妙的关系和变化,直接影响消费者和受众群体对中式快餐的认识和体验。
经营管理上宏状元总部始终坚持“以一流的品质,创一流的品牌”,将私营独资企业的机动灵活与集团式严谨管理很好的结合,总公司经营管理理念和思想得以在全公司上下得到充分的贯彻。
倡导食粥文化,渲染营造粥文化氛围,其作为主题的“粥篇”脍炙人口,广泛流传。2008年初推出全新饮食文化理念:美食+营养+顺时。引导消费者顺应时令、节气科学合理的饮食养生。2012年,宏状元荣登CCTV上榜品牌。宏状元,未来可期!
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