金宝鸭店是厦门金宝餐饮管理有限公司精心经营的大众餐饮品牌,成立于2015年。它的主要特色是厦门特色的鸭宴。无论是经典的冬粉鸭,还是四物番鸭面汤,都可以在这里喝到。店里的工艺都是厦门传统工艺,完全能保证风味。品牌在厦门口碑非常高,值得一看!
厦门金宝餐饮管理有限公司是金宝鸭店的招牌菜之一,是著名的四物番鸭汤面线。厦门人对四物汤有一种别样的爱。他们在鸭肉中加入四物汤,放在瓷锅里煮,散发出浓郁的古代药膳味道,不苦却很香。在浓黑香浓的汤底中,加入细白面丝,简单煮一下锅,有时撒几滴古本药酒,有画的点睛之笔,清香醇厚,令人回味
还有一道菜,姜鸭,本来是宫廷饭,商代吴中创制,流传到闽南地区。几经沉淀,成了当地美食!在姜鸭的制作方法上,厦门地区被认为是积极的,被称为“厦门菜”。厦门老字号金宝鸭肉印相精选番鸭,利用芝麻油的香气和上等姜母的辣味,坚持每只番鸭都要用三明治锅煮。
进店就能闻到咸嫩鸭肉的甜鸭汤、热腾腾的酥鸭肠、嫩鸭肝、嫩鸭血、口感顺滑的粉丝Q,再舀点蒜末、陈醋、酱油调成的酱,拌在鸭汤里,味道醇厚,回味无穷,没有新的装饰,干净通透的橱窗让店内呈现出精致和谐的生活感。
SANTOS圣多斯巴西烤肉¥20万-50万
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