江湖一盏灯是烧烤美食的传奇品牌，隶属于昆明江湖一盏灯餐饮管理有限公司.在云南昆明，一盏灯的河流和湖泊已经成为人们生活的一部分。该品牌的管理理念是为夜深人静时努力工作的人提供食物、衣服和温暖。正是因为这种热心肠的举动和经营态度，江湖一盏灯才成为烧烤著名品牌和昆明宵夜摊的“霸主”。
江湖一盏灯专营烤串、秋刀鱼、猪尾、烤牛肉、龙虾、烤鸡脚等烧烤项目。招牌烤串有很多种，有大串的，有小串的，有长短串的，有骨头的，有无骨的，选择性很高。猪尾也很嫩很好吃，咬一口就香气四溢，里面的软骨很脆。还有很多特色小吃作为配菜，对于整天工作的人来说，真的是一个胃的归宿，灵魂的寄托。
江湖一盏灯是一个老式的烧烤项目，它走到今天不是靠运气或噱头，而是靠不懈的努力和对品牌市场的良好适应性，只要一出问题就能扭转局面。在过去的20年里，它一直受到无法继续运营的打击，比如修路和重建旧城。江湖一盏灯不得不花费大量的时间和精力来完成搬迁工作。
很多品酒人特地从四面八方赶到昆明的江湖一盏灯烧烤店，穿梭昆明城，聚集在这里，往返数十公里。我们都是纯粹的吃货，来这里不为任何人表白，只是为了满足自己的胃口，去吃江湖，一盏灯，烧烤，然后去古城，哪怕开几百公里。
“江湖一盏灯"”这个名字源于一位食客的馈赠，同时也被品牌创始人尹阿姨的温暖和真情所感动。现在，江湖一盏灯烧烤店的加盟连锁已经启动，多家分店已经完成装修和运营。江湖一盏灯打算走出云南，面向更大的国内市场，让更多的夜归者看到，前方不是黑夜，而是远方的一盏灯！
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