北京小米餐饮管理有限公司旗下的犟小面，是一家以重庆小面为主的连锁餐饮品牌，通过对重庆小面，的重新诠释，犟小面将这种山城的好味道带到了北京，给更多的消费者带来了香辣可口的味觉享受。
犟小面继承了重庆小面的生产工艺和精髓，以更好的产品质量确立了自己的品牌认知度，让犟小面独有的品牌形象深入消费者心中。凭借精准的市场定位和一系列有效的品牌策划，犟小面逐渐形成了自己的品牌影响力。
重庆小面起源于街头，发展于市场。经过几十年的不断改进和发展，一碗看似简单的面条已经成为重庆人人喜爱的大众食品。犟小面最大的特色在于品牌定位和建设。它以“不妥协”的产品概念巩固品牌认知度，以“不做决定”的美学设计将品牌意识植入消费者头脑，并通过与类似竞争对手的定位将消费者与群区分开来。这一系列的品牌策划可以说是让“犟小面”形成了自己的品牌竞争力。
“很多说一不二的东西，只是对一碗面"来说不仅仅是犟小面的营销噱头，而是他创立“犟小面”时的真实想法。餐饮业最重要的是产品好吃，但还不够好吃，还要在消费者心目中有足够的认可度。“犟小面”的口味识别度是基于真实的素材和“正宗”的口味。做一碗辣面不难。难的是让顾客感受到真正的美味，感受到麻辣面纯正自然的味道。
公司发展的基础是产品研发、技术创新、管理团队素质提升和管理巩固。赢得市场的核心优势是企业的核心领导团队。未来，犟小面将以创造优质产品、以义求完美、以品牌为先、严谨务实的理念继续崛起，期待您的合作！
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