在繁荣的台湾省食品市场，有着18年历史的九两鸡排，国王是台湾省鸡排的典型代表。自1998年王在台湾板桥油库开业以来，台湾已达到2家直营店和17家加盟店的规模。
卢先生是王的创始人，从小对食品生产有着浓厚的兴趣，主修食品科学，非常重视食材的天然营养。专攻贸易，立志打造鸡排领先品牌，走访台湾省鸡场，最终选择高山林地姿态强势的散养鸡作为鸡排原料。他要求每块鸡排重92%，这对味美，来说足够了，并派人在店里一个一个地称鸡排。鸡排，分量十足，味道鲜美，价格实惠，很快受到消费者的青睐，“给92个足够的食物”的特色通过口碑迅速席卷了整个板桥地区，“九两鸡排"之王”的美誉由此而来。
当时台湾的鸡排几乎都是用配方差不多，味道也差不多的传统炸鸡粉。陆精益求精，希望做出美味的鸡排，并开始对鸡排粉的配方进行改进和升级。经过多年的探索和实践，他研制出了富含多种维生素和营养成分的蔬果粉配方，使鸡排加倍健康，口感更加嫩脆。随着台湾省市民对养生的日益重视，用健康果蔬粉包裹的美味鸡排吸引了更多消费者的关注，成为九两鸡排王的抢眼优势。
一块鸡排看似制作简单，但把简单的东西发挥到极致，却能达到不同的效果。18年来，他只专注于一块鸡排的美味健康，这也是九两鸡排国王在台湾省享有盛誉的重要原因。
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