侃姐重庆火锅的底部黄油轻轻摸上去有两斤的重量，搭配上辣椒、干辣椒和昆仑山的矿泉水。我们只采用最纯粹的食材来制作正统的火锅。而火锅洗蟹则是我们的特色之一，来到这里的客人一定会对这种全新的火锅体验感到惊喜。
店内的装修给人一种小客栈的感觉，仿佛出现在古装片中一般。它充满了中国传统风情，带有一丝江湖气息。桌子是由农村老板专门打造的青石板或青砖，仔细看，每块桌子的厚度都不尽相同，需要八个强壮的男人才能抬起来。侃姐说，这就像小时候在农村用的石板桌一样，无论火锅多热，摆在上面的手总能感到凉意。菜单非常简单，只保留了老板最喜欢的菜品。每上来一个小盘子，无需繁琐的修饰，却能令人回味悠长，带给味蕾前所未有的纯粹享受。
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