杭州古墩路龙凤坡火锅本着传承川味火锅文化的初心,用地道的新鲜食材,让你感受这热辣辣的火锅,一口气过足瘾!整个龙凤坡火锅加盟店装修风格老重庆味,主打文化传承。墙上随处可见四川脸谱,满满的中国味道,生动壁绘让人回到遥远的古代,透着一股历史的感觉。
每种锅底都是上天的馈礼,龙凤坡的锅底被精心熬制了三小时,用纯净水作基底,搭配大骨及其他配料来做高汤,食材的鲜香通过熬煮全部融在汤里,喝一口,外面的风霜雨雪仿佛全被治愈了。
龙凤坡加盟店内的子母锅,舌头被满嘴辣香麻醉时,用奶白色的骨头汤,伴着党参枸杞的药香,仿佛饮下这碗能解锁夏日的乏;龙凤坡店内的鸳鸯锅,酣畅淋漓享受热辣的快感之后,再用清汤来解辣,谁的胃抵得住这等满足!
龙凤坡火锅在食材上空运食材尽显川味:
重庆黑毛肚,说到火锅必涮的单品,毛肚定是位居前列的。龙凤坡的黑毛肚,原生态,不添加任何腌制料,为保证品质专门从重庆空运到杭州。表面密布着细细肉刺,根根分明,从重庆到杭州穿越了1612.1公里的毛肚,正是为了这口酥脆爽感!才算是火锅的灵魂所在!
四川小酥肉,精选土猪肉的梅花肉部分,肥瘦参半,现点现炸,所口感特别香嫩,一点也不油腻。腌制中还放了重庆花椒,QQ的口感,满嘴肉香间掺着淡淡花椒味,让人欲罢不能。
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