林妈过桥抄手发展模式：总部确立了“小店铺、大连锁”的商业发展格局，并不断通过产品创新、终端创新、管理创新等发展模式，形成了“立足于重庆，着手于全国”的发展战略梯度，实现了“生产配送中心与管理中心”相互联动的管理机制。
林妈过桥抄手经营理念：将继续深化“利益共享、风险共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念，运用现代化的商业模式—特许经营，坚持把馄饨的质量和美誉度放在首位。
林妈过桥抄手服务至上：管理顾客的需求，满足他们的期望值消费者。对林妈的评价在于他们的期望值和实际感受之间，因此你需要让消费者的期望值跟他们对馄饨的实际感受保持一致，尽量的满足他们的消费的额需求，那么他们就会给你很高的评价，自然就会成为你的吃馄饨的回头客。
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