馅薄、味多汁的小笼包,一直是江南地区的特色小吃。事实上,馒头的受欢迎程度远远超出了我们的想象。在新加坡等东南亚国家,包子也很受欢迎。就在去年4月,来自新加坡的乐心王朝(PAR阿迪塞迪NAsTY)为上海人带来了富有创意的彩色笼子和全新的味觉体验。
乐心王朝在坚持传统馒头的基础上有所突破和创新,更加注重食品安全和配料。在原味的基础上,还推出了8种口味,分别是白原味馒头、绿色丝瓜馒头、浅棕色鹅肝馒头、橘色蟹粉馒头、黑松露馒头、黄色奶酪馒头、灰色大蒜馒头、红色麻辣馒头。据负责人介绍,人参味馒头的皮是菠菜做的。
鹅肝、黑松露、大蒜味的外皮用比目鱼汁调味,根据不同的比例呈现不同的颜色。芝士味的皮囊用玉米调味,蟹粉味的皮囊用胡萝卜汁调味,川辣味的皮囊用非常特别的红色谷米勾兑。因此,乐心王朝的小笼包不仅有创意,而且非常健康,忠于原汁原味,让每一个食客人既能享受美食,又能拥有视野。尤其是年轻人和孩子,更喜欢吃这些五颜六色的创意小笼包。他们看到这些可爱的馒头,总是胃口很大。厨师建议根据口味,依次顺时针品尝,让味蕾体验舌尖上的舞蹈。
店员还透露,除了乐心王朝的招牌包子,店里的菜单还收藏了丰富的美食。拉面有17种手工制作,一系列价格合适的特色小吃也是主要的,包括广受欢迎的淮阳三四春卷、宽松的萝卜酥饼和手工制作的麻辣红油。开胃小菜从让人上瘾的钓鱼伴侣海之宝,到受当地菜肴启发的三色玛瑙蛋,看似简单实则用心。此外,各种经典炒菜和精选川菜也不容错过。
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