蜜鸟工坊是北京蜂鸟餐饮管理有限公司创立于2016年的甜点品牌，以芝士蛋糕为主题。“蜜鸟”认为，对食物最大的尊重就是在保持食材原味的同时，展现出最好的状态。简单和美好，不仅仅是我们对美食的理解，更是我们对生活的态度。
北京蜂鸟餐饮管理有限公司是以产品技术研发、品牌形象塑造、包装策划推广、后期运营管理为核心的餐饮项目管理集团，总部在北京！公司始终坚持“诚信创业、顾全大局、精诚合作、利益共赢”的企业精神，始终以客户利益为重，以客户成功为目标。
2016年10月，第一只“蜜鸟”落户建外外soho，以产品“北海道双芝士蛋糕”确立了自己的品牌地位。这种加了“双奶酪”的蛋糕，没有太多的装饰，只是恢复了食材的原味。但原品的口感比前一年更丰富，入口会让你感觉充满醇厚的奶酪，醇厚而不腻。吃完了，人的幸福感爆棚。冷冻的饼体，中调清凉润泽顺滑，两种芝士在口中慢慢融化，从舌尖渗透到舌根。蛋糕的部分蓬松柔软，而且还在不停的吃，味道浓郁细腻。
简单并不意味着减少材料，相反，它需要更严格的材料选择。只有最好的食材才能搭配出绝佳的口感。所以蜜鸟在每一种原料上力求完美，从蛋奶到芝士奶油。真正的美味不需要形式上的复杂妖娆，也不需要用太多的技巧掩盖食材的味道。原汁原味、简单快乐的味道正是蜜鸟工坊想带给大家的。
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