摩能肉蟹煲是成立于2018年的广州摩能肉蟹煲餐饮有限公司的主要连锁餐厅品牌。在一年多的时间里，从一个小品牌发展成为一个拥有几十家连锁店的好品牌。在广州，知名度不是一般的高，加入的扩大区域还在扩大！
公司注重“标准化”在品牌各个环节的研究和实践。“标准带来效益，管理带来成果”，摩能肉蟹煲以“标准”为导向管理，孜孜不倦地追求，不断创新和发展快餐企业独特的经营模式，摩能肉蟹煲将以成功的经营经验、优秀的广告创意和丰富的产品，构筑投资者的美好梦想，实现企业家的人生价值。
莫能专注于做肉蟹煲，以正宗的杭帮体系为基础，以麻辣和酱味为特色，以创新引爆人气，精选食材，制作特色酱料，不断提升口感，不断改变口感体验，精益求精，只为“烹饪你满意”！
从最初的选材，螃蟹产地(不同产地的螃蟹口味不同)，鸡爪肥瘦，土豆密集，都是经过专业厨师的把关，再到制作，酱料准备，螃蟹清洗处理，其他配菜从另一个锅或者炒或者煮，再到盘子，考虑到在食客，吃的美观和方便，都是精心制作的！
莫宁的招牌肉蟹锅，用料不同于普通海鲜。正宗孟加拉野生肉蟹是用来做螃蟹的，每天空运，现在卖！再加上秘制底料和炭火，蟹的原味精心炖制，鸡爪味道鲜美，汤汁浓郁醇厚！莫宁的经营理念：不合格的原料不准进厨房，不合格的产品不准出厨房。所以5米长的超级冰柜从来没有闲置过，定期喷洒保鲜喷雾，保证食材新鲜。
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