你的心跳是北京杜愚人和餐饮有限公司的餐饮品牌，也是继“渝是乎-花椒鱼酸菜”之后公司的又一力作。酸菜鱼致力于创造现代餐饮时代的新模式，打破传统，引爆新的市场机遇。创建酸菜鱼商业模式的核心目的是去找厨师，无明火无油烟，把酸菜鱼做得小细精壮，成为酸菜。
2016年12月，集团公司在“渝是乎-花椒酸菜鱼”的基础上创立了“你的心跳——青椒酸菜鱼”品牌，主要经营青椒酸菜鱼、凉菜、自制饮品等。公司坚持“去厨师、操作简单、流程规范、食品安全标准”的经营理念，为客户提供高品质、低价格的现代都市便捷中式餐饮，引领新的商业模式”，
杜愚仁和餐饮有限公司成立于2005年。主要以川渝美食为导向的餐饮项目投资、餐饮管理、产品研发、食品包装等专业化餐饮集团，公司门店覆盖全国25个省市100多家门店；目前，公司拥有金玉川菜、麻辣上瘾、渝是乎，你的心跳等餐饮品牌。
你的心跳——青椒酸菜鱼在公司战略发展中定位为“酸菜鱼创业品牌”，秉承教你做、帮你做的宗旨，以“运营支撑服务”为合作导向，在北京五环路外、全国市场开展业务。
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