秋菊螺蛳粉拥有餐饮行业极其需要的工匠精神，有耐心、踏实务实、思维紧跟发展潮流，最重要的是不忘初心。秋菊螺蛳粉从建立之初就制定了明确的目标，打破传统美食市场的单一性，开创出特色、丰富、独特的全新美食形象。秋菊螺蛳粉大众化口感，酸、辣、爽、烫、鲜，香味绵长。
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