李清露烤鱼是山东淄博的品牌，主要经营重庆烤鱼，还配有烧烤和川菜，味道正宗，用料考究。无论商店走到哪里，都引起了很大的反响。现在，鲁青烤鱼已经走上了全国连锁加盟的道路，很多城市都开设了加盟店，生意蒸蒸日上。
除了新鲜，香味，麻，
辣的特点，鲁青烤鱼的另一个主要特点是它结合了休闲和娱乐的特点。是一家创新的名牌烤鱼音乐餐厅。每天都有专业歌手在店里唱歌，顾客可以上台唱歌，配合店里设计的灯光效果。在这里用餐可以缓解群年轻人的生活压力，而且很有情调，很受人们的欢迎。
只有优质的新鲜食材，才能做出最美味的烤鱼。绿灶里的鱼都是店里超大鱼缸里养殖的。氧气充足，水质干净，可以立即杀鱼，最大程度保证鱼的新鲜度。鱼一出水，还是不停的跳，特别有活力。烤出来的鱼皮脆嫩，色泽金黄，饱满可口！
这里的原材料大部分来自重庆。精选优质原料，聘请重庆名厨，可以深度控制温度和原料的搭配，快速俘获众多食客烤鱼的芳心，青炉青椒烤鱼将烤鱼祖传秘方与现代烹饪相结合。鱼是新鲜的，嫩的，软的，糯的，香的，辣的，唇齿留香和回味是老的。
绿炉流行的四大秘诀：
1.坚持将活鱼宰杀烘烤，保证原味
2、坚持好油只涂一次，不要使用添加剂
3.坚持当天购买所有食材，串串当天
4.坚持所有原料来自烤鱼发源地重庆
作为烤鱼音乐餐厅的创新品牌，李清露烤鱼音乐餐厅自品牌创立以来，一直倡导“鱼鲜可口”的休闲娱乐理念，带来美食、音乐、
酒吧娱乐，从空间设计到主题派对，再到各种时尚活动的完美结合，巧妙跨界融合，短时间内成为音乐餐饮中的佼佼者。
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