当中国餐饮与传统文化相结合，会发生怎样的奇妙碰撞？作为重庆第一个文创火锅品牌，山茶花旗袍火锅一夜成名，“从价值出发，忠于美食，落入品牌”，这是大众对这个品牌的主要印象。传闻创始人有16年的火锅管理经验，经历过10多年的女性文化研究，痴迷于创新型企业的发展。他独特的洞察力使他将两者结合起来，但他没有想到会发生这种奇妙的“化学反应”。
火锅和旗袍都属于中国传统文化。两者结合起来，谁也不知道会发生什么。山茶花姐，山茶花旗袍火锅创始人，是一个痴迷于研究女性文化的现代都市女性。她开了几十家火锅店，有一天突发奇想，想把这两个爱好结合起来，于是有了一个茶花旗袍火锅的牌子，失控了。目前，山茶花姐将该品牌日利润的1%捐赠给慈善机构，为广大儿童和妇女做出贡献。
《山茶花开旗袍火锅》的心脏运动理念。经过16年的火锅管理和10年的女性文化研究，终于迎来了重庆第一个体育产业—— 《山茶花开旗袍火锅》。是集旗袍文化、火锅餐饮、互联网、大数据平台、互助、全球、美式客厅等为一体的中国文化传播体系。现在，冉冉迎来了一轮新的朝阳。
2015年5月20日，重庆第一届旗袍大会————山茶花开旗袍大会成立，重庆第一所旗袍文化艺术学校开学。邀请全国最著名的旗袍教官来重庆举办大型旗袍文化节和旗袍艺术推广班。从此，重庆最高贵典雅的旗袍取代了晚宴和隆重仪式的晚礼服。在最繁华的街道上，各种美丽多彩的旗袍和各种旗袍艺术节开始出现。在这个充满激情的重庆城市里，以“重庆花——山茶花”为标志的群，群，旗袍美女的绽放，已经成为一道亮丽的风景线和最美丽的城市名片。
最后，在经历了各种事情之后，山茶花在旗袍火锅中出道。品牌定位于文创打造的旗袍餐饮，给姐妹俩一个展示和呈现旗袍艺术的大舞台，诠释中国情调的旗袍艺术主题，面向世界之窗的东方文化传播。重庆女人穿旗袍，用最传统的中国礼仪接待来自世界各地的家人。“品美食，赏美景，探美女”形成了河美的客厅，河美和梅的家，五湖的的亲戚，因为火锅里满是江河和婚礼。
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