尚捞港式回转小火锅是北京上劳餐饮管理有限公司旗下的连锁餐饮品牌，成立于2009年，集团成立之初只有七人团队。五年后，公司本着“以人为本，合作共赢”的理念，迅速成为餐饮业的一匹黑马。公司拥有近400名员工，在北京市通州区金融街行政分中心拥有自己的独立办公楼，占地面积1.2万平方米。是集品牌运营、餐饮培训、技术研发、品牌推广、品牌策划于一体的综合性品牌集团。
2009年10月，北京上劳餐饮管理有限公司成立，初期创业团队7人。成立时期主要以餐饮咨询和餐饮服务为主；2010年8月，香港上劳火锅品牌由北京上劳餐饮公司引进中国大陆；2010年10月，首个上劳品牌旋转火锅在北京核心商务区国际贸易中心开业。2011年7月，北京上劳餐饮公司重新定位企业战略，走品牌路线，启动上劳品牌全国连锁战略定位。
2012年5月，北京上劳餐饮公司进行了第一次股权分置改革，成立了5人董事会；2012年10月，董事会决定，2岁以上员工优先购买企业股份作为员工福利，股东人数增至20人；2013年8月，公司走多元化发展道路，餐饮集团成立取得进展；
2014年8月，北京上劳餐饮公司正式更名为上劳餐饮管理有限公司，并于当月正式迁入企业大楼：北京上劳餐饮管理有限公司，2014年10月，北京上劳餐饮管理有限公司商学院成立，成为业内首家拥有自己商学院的餐饮集团。为上劳品牌在全国各连锁店的运营提供有力保障；2015年1月29日，上劳餐饮管理有限公司在上海证券交易中心成功上市。
2016年4月8日，上劳餐饮管理有限公司携手香港影视巨星郑则仕代言上劳火锅品牌。从此，上劳成为火锅行业唯一有代言人的品牌；集团副总裁姜瑜致辞。品牌总经理尹兴安、开发总监陈智强吹响上市号角，上劳餐饮管理有限公司成功上市
为了迎接充满机遇和挑战的明天，上老旋转火锅提出了“打造行业龙头企业、行业一流企业、百年品牌企业”的新目标，试图深入挖掘旋转火锅文化，使旋转小火锅文化的影响力更进一步。
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