苏式面汤是上海善之兰品牌管理有限公司经营的一个非常有特色的品牌，始创于1757年，是姑苏地区的老品牌，已有几百年的历史。从江苏到上海，分支机构很多，很受欢迎。“如果你想吃苏式面汤，去松鹤楼"是对松鹤楼苏式面汤品牌的一种恭维。松鹤楼百年品牌对产品质量的一贯高标准，其百年传承的江南美食从认知上使松鹤楼成为江南文化生活的一部分。此外，松鹤楼供应链的系统化建设充分具备了第一品牌苏式面条的基因。
2009年，上海山之兰品牌管理有限公司整合升级为山之兰品牌体系建设机构，率先提出“品牌建设产业整合”理念，以连锁餐饮为主，倡导“最专业的人做自己最擅长的事”，分别整合品牌战略策划、创意策划和视觉设计。
、空间设计、软设计、工程建设
、营销策划等专业，围绕连锁餐饮品牌战略盈利模式体系、战略定位体系、战略创意体系、品牌形象体系、品牌传播体系，启动了全案连锁餐饮品牌体系建设。
松鹤楼最初是一家面馆，后来加入了面馆。1902年，一直经营糕点的松鹤楼，扩展为一家面馆。它经营的糕点风味独特，特别是一块红烧肉，操作精致，味道适中，入口即化。炸鱼也很讲究。在夏令时，炒鳝鱼应该会面市，卤鸭更出名。民间有个关于“松鹤楼红烧鸭面”的传说。根据传说，为了吃一碗卤鸭面，许多人半夜起来，从苏州郊区走到松鹤楼排队买票。如果他们没有赶上，他们就不能吃东西。
内容声明：918餐饮网为第三方加盟信息平台及互联网信息服务提供者，展示的信息内容系由免费注册用户发布，可能存在所发布的信息未获得品牌所有人授权的情形、企业不开展加盟业务。本平台虽严把审核关，但无法完全避免差错或疏漏。本平台特此声明对免费注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。
创业有风险，投资需谨慎