十三姨功夫糖水铺的创始人朱剑鑫（Vincent）与创始人庄旺益(Cooper)从事餐饮行业已经有10年多了，两人对餐饮行业有者独特对认知。慢慢的两人对糖水产生李浓厚对兴趣，他们做了一个简单的市调，有8成的人对于糖水的认知就是，饭后甜品无非就是糖+水。于是两人决定提出“糖水革命”的口号。打破大众对糖水的认知。
十三姨功夫糖水铺加盟店的每一碗糖水皆选取品质优良，珍贵稀奇的食材，选取过程中由创始人庄旺益(Cooper)亲自把关，保证食客舌尖上的每一分食品都绿色安全，优质上乘；制作过程也极为讲究，需要时间慢炖的糖水绝不急于去成，制作的每一个环节也是经过层层严格的把关，才将每一碗满意，完美的糖水送到食客的桌上。
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