郑州孙记米线味成立于1997年。经过多年的实践和经营，口味的创始人孙关创大师根据不同客户的口味要求和客户提出的宝贵意见，不断改进口味。经过孙师傅的精心研究，在传统配料的基础上，加入了经典的中草药，并根据中草药的原理，以人体健康为基础。选用20多种名贵中草药为主要原料，经过合理配比加工而成。孙记米线吃面筋和润滑，汤尝起来很丰富和醇厚。
孙记米线开业至今已有十余年，2006年，该商标在国家工商行政管理局商标局注册，商标名为“孙冠创”，是味觉的创始人。现在，孙记米线连锁加盟店遍布全国各地，孙记米线的味道得到了许多新老客户的认可和肯定。所以被称为“孙记米线，吃不饱”。
在众多新老客户的建议下，孙记米线味蕾创始人孙关创大师于2006年3月1日创办了著名的“孙记米线，名小吃，好创业”美食培训中心。由孙记米线味蕾创始人、该培训中心创始人孙冠希教授，拥有20多年的创业经验和10多年的开店经验：季孙砂锅米线系列、砂锅麻辣烫，重庆酸辣粉、砂锅土豆粉、砂锅灰面面、福番茄汁面、炒麻辣面、四川凉面、恶心面、xi安白记馒头、小罗屋武汉热根面系列、经典炒凉粉、 滋补鸡血汤、御汤、麻辣辣椒油、各种正宗的陕西风味，如阿戈大道米粉系列、陕西冷面、奶蒜懒人面、麻辣辣椒油。
作为一个米粉专营项目，孙记米线连锁店首先考虑米粉食品餐饮，这在中国市场上占了很高的比例。人们喜欢吃美味的米粉来治疗他们的胃，所以选择孙记米线作为餐饮市场是一个明智的选择。米粉是很多餐饮行业人们永远不会厌倦的餐饮食品。
孙记米线独特的米粉配方从来没有传言，它将被传统烹饪
技能的精华汇聚在土豆粉配方中，各种香辣草本的精华用文火凝成。孙记米线使其完全溶解在特制的土豆粉汤里，勾兑渗透，通过碗散发出香味，一口营养的感觉就会传遍你的内脏。
孙记米线公司以其独特的魅力、独特的个性策略和完善的服务，再加上美食的巨大影响力，星星之火，燎原之势，在全国范围内迅速扩张和发展。每家店都很受欢迎。加入孙记米线公司成为最具特色的零食品牌。
孙记米线是最健康的传统食物，也是目前最受欢迎的食物。它已经成为我们日常食物消费的新宠。相信未来过桥米线的市场前景也是可观的。如今，孙记米线刚刚升级，受到各种口味的强烈冲击，将过桥米线市场引领到时尚潮流的前沿。
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