弹丸滋地，隶属于广州高湛餐饮管理有限公司，成立于2010年。他专门研究章鱼肉丸，主要是将传统的日本小吃与创新的烹饪技术相结合，开发出高品质的肉丸。
公司拥有一支优秀的团队，我们的品牌在快速发展的同时非常注重人力资源的储备。公司主要职能部门配备齐全，能够支持各品牌的运营和发展需求。
除了广州总公司(办事处位于广州市中心的甲级高档写字楼内)，北京、上海也设立了分公司；并在广州有自己的生产基地和生产团队。制造商在R&D有几个车间，负责检验和质量改进。一批技术力量雄厚的生产工程师负责技术开发和卫生检验，产品质量均超过国家检定标准。
为了迎合年轻时尚人士，弹丸滋地坚持不断开发不同口味的肉丸产品，并利用中频加热技术保持肉丸燃烧材料的原味，使肉丸燃烧表面特别酥脆可口，从而使产品质量更加优越，增强了其品牌的良好声誉。短时间内赢得全国企业家的青睐。
章鱼丸子，原名“章鱼邵”，产于日本大阪，在以皮脆肉嫩、价格低廉为特色，是的国粹小吃。章鱼烧的历史可追溯到大正时代，创始人是日本著名美食家远藤裕二先生。
1935年远藤先生尝试以章鱼和卷心菜为原料，放入特制的调味面糊中油炸，然后刷上浓稠的煮汁、沙拉汁和日本
鱼片，从而诞生了世界上第一只烤章鱼。“章鱼烤”创新后，因其味道鲜美而受到人们的喜爱，并迅速在日本各地传播开来。经过大约一个世纪的不断改进和发展，它仍然是味美的一种受欢迎的低价小吃
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