2009年,槐店王婆大虾首家直营店正式开业,一年后正式成立集团公司,是集餐饮品牌管理、原料来源生产、直营店和加盟店体系建设与管理、原料终端消费为一体的综合性餐饮企业。全国有400多家加盟店,公司拥有专业的运营团队、物流配送中心和呼叫调度中心。
我们热爱生活,渴望化腐朽为神奇。基于我们对食物的热爱和热爱,我们认真专注地烹饪虾。可以理解为这是我们内心的烹饪,甚至可以认为我们对做虾产生了执拗的想法。把简单的虾做到极致,让美味绽放在舌尖,让味蕾流口水,是我们对虾的追求和态度。
简单来说,我们固执地认为大虾是最美味的食物,值得我们一生追求它的终极——。这还不够吗?是的,没错。这就是我们迄今为止斗争的根源。
通过筛选对比,我们选择南美白对虾为主要成分,选用滇西土豆和东北甜玉米,同时添加秘制中草药调料,形成了无药味、麻辣不火、南北味好、四季美食、老少皆宜的淮式虾式陶罐。
对于烹饪过程,我们严格控制在第二位,努力排除一切干扰菜品口感的因素。我们有固定的配料选择和清洗流程操作,烹饪技能每天必须接受至少100次实践培训。这是槐店王婆大虾!
总之,这里使用的每一种食材、每一种技术,都蕴含着我们对美味餐饮行业的苦心尝试和理解……经过同一个品类在很多方面的多次对比,几百次烹饪实验,几百次品尝体验,独特的味道造就了今天的槐店王婆大虾。
我们尽最大努力为客户提供良好的服务,始终如一地为客户提供合格的淮店王婆产品,并保持产品的美味。在这个过程中,我们为各种困难争取客户服务。我们将尽最大努力发现和解决问题,为客户带来最好的服务。
其实餐饮是一项真正的“长期活动”。在这行,要抱着玩“长工”的心态,慢慢跑,不要急躁,慢慢玩,稳扎稳打。只有和客户站在一起,做出客户喜欢的口味,和客户保持联系,才能不被打败,不掉队,始终如一的给大家带来美味的大虾。对我们来说,这个世界上唯一的东西就是食物和爱。
这锅大虾不仅仅是食物,更是我们和客户之间的交流,是我们自己对世界的声音。我们会更加努力,把我们认为好吃的大虾带给所有喜欢吃大虾的人。
我们这辈子只做大虾
做身边的虾米烹饪高手!
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