维港一号海鲜名厨，以经营粤菜、杭帮菜、海鲜为主。酒店聘用有多年海鲜采购鉴定经验的海鲜员来保证原料地道、新鲜。海鲜种类齐全、品质优质肥美，令人回味无穷。粤菜烹饪技法独特，汇众家之长，精心烹创出百余款独家菜式，色淡而香远，汤清而味浓，老汤醇厚滋养。
维港1号，坐落于杭州市，总面积3000㎡，拥有各类独立包厢及主题时尚品味包厢20间，大厅个性化散座25桌，可接待200人的婚宴团体用餐，可容纳400人同时用餐。维港1号主营粤菜及杭帮菜，是您朋友、家人用餐或商务宴请的理想之处。
维港1号之所以能够红遍大江南北，和其独特味道密切相关，豆捞坊所使用的食材，全部由公司专业的采购团队，精心挑选的优质原材料，对每天进购的食材严格检查，新鲜原材料均来自国内知名的代理商供求，保证消费者饮食的安全。
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