吴记兴里脊肉串是一家具有创新精神的特色小吃品牌，隶属于南京市吴记兴餐饮管理有限公司。公司秉承着诚信，创新，专业与务实的经营理念，将美食的推广作为己任，创立了属于自己的专业的管理团队。根据对市场的潜心研究，将品牌进行精准定位，一经推出就受到了业界的广泛认可，成为了非常有发展前景的热门餐饮品牌。
里脊肉串可谓是街边小吃界的元老，外表酥脆，内里香软，配合各种刺激人们味蕾的调料，美味十足，是许多人从有记忆起就开始衷爱的小吃之一。在众多的里脊肉串品牌中，吴记兴没有选择随波逐流，大同小异，而是选择创新与突破。
除了将里脊串的口味进行了改良，还推出了里脊肉夹馍，里脊粉丝汤等招牌小吃，口味新颖美味，口感丰富，几乎是来店必买的美食。同时品牌下的手抓饼，烧仙草，绿豆汤，酸梅汤以及各类饮品全都各具特色，深受广大消费者的喜爱。
吴记兴里脊肉串本着现炸更美味的制作理念，所有食品全部现售现做，采用现代时尚的包装，使食品看起来色香味俱全又比较具有质感。作为一种小成本投资的小吃品牌，吴记兴里脊肉串在有限的资源里，发挥了其最大的可能性，每日生意都十分火爆，没有淡旺季之分，门口永远都排着长长的队，市场前景一片美好。
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